Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
- Bebek çorbası ve mama
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Sebze Yemekleri ve Tarifleri |
| karnıbahar yemegi (kıymalı) | 40 dk |
 |
| 1 ortaboy karnıbahar,
150 gr kıyma,
2 tane havuç,
4 diş sarımsak,
1 sogan,
2 yemek kaşıgı sıvıyag,
1 yemek kaşıgı salça,
Tuz,
Karabiber,
Pulbiber,
Kırmızı toz biber
|
Karnıbaharları temizleyelim parçalara bölelim yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suyla haşlayalım, limonu sıkal...
Tarifin Devamı... |
|
| etli bürüksel lahanası | 40 dk. |
 |
| 750 gr kuşbaşı et,
Yarım paket Brüksel lahanası,
2 adet kurusogan,
4 adet sivribiber,
1 adet domates,
2 adet havuç,
2 yemek kaşıgı tereyag,
1 yemek kaşıgı salça,
1 çay kaşıgı tuzot,
Karabiber,
Tuz,
|
1 yemek kaşıgı tereyagda etlerimizi kavurmaya alıyoruz üzerine soganlarımızı ekliyoruz, sulanmayı önlemek için iki ...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli başamel soslu brokoli | 45 dk. |
 |
| 1/2 brokoli,1 yemek kaşıgı margarin, 1 adet büyük kuru sogan,1 adet havuç (rendele),tuz,karabiber,sos:,2.5 su bardagı süt,4 yemek kaşıgı tereyagı,2 yemek kaşıgı un (tepeleme),1 adet yumurta,2 diş sarımsak,2 adet domates,... |
Brokolileri çiçeklerinden ayırdıktan sonra kaynamış suya atalım,suya tuz ekleyelim,renkleri dönene kadar 5 dk haşla...
Tarifin Devamı... |
|
| tonbalıklı domates soslu bezelye | 30 dk. |
 |
| 500 gr. Konserve bezelye,
4 çorba kaşıgı zeytinyag,
1 yemek kaşıgı salça,
2 ortaboy kutu tonbalıgı,
3 adet domates,
1 çay kaşıgı tozşeker,
Tuz,
Süslemek için:, maydanoz |
Bezelyeyi tencereye alalım üzerine az su,salça ve 2 çorba kaşıgı zeytinyagı ekleyelim, şekerini ve tuzunu ilave ede...
Tarifin Devamı... |
|
| semizotu yemegi | 15 dk. |
 |
| 1 demet semizotu,
1 büyük sogan,
1 büyük domates,
1 yemek kaşıgı salça,
1 tatlı kaşıgı şeker,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
Tuz,
Karabiber |
Semizotumuzu temizleyip sirkeli suda bekletiyoruz (kumlarını iyice döksün die sirke ekliyoruz) iyice yıkayıp suyunu...
Tarifin Devamı... |
|
| patates püreli kereviz | 25 dk. |
 |
| 1 adet ortaboy kereviz,
1 adet portakal,
1 tatlı kaşıgı şeker,
2 yemek kaşıgı konserve bezelye,
Tuz,
PÜRE İÇİN:,
1 adet büyük patates,
1 tatlı kaşıgı tereyag,
Yarım çay bardagı süt,
2 yemek kaşıgı kaşar peynir r... |
Kerevizi ortadan ikiye bölelim enginar gibi ortasını boşaltalım içinden çıkan kereviz parçalarını atmayalım daha so...
Tarifin Devamı... |
|
| dolma çeşitleri | 35 dk, |
 |
| 2 adet kırmızı etli biber,
2 adet patates,
1 adet kabak,
6 yemek kaşıgı pirinç,
2 adet domates,
1 adet sogan,
2 adet sarımsak,
2 çorba kaşıgı rendelenmiş kaşar peyniri,
6 yemek kaşıgı zeytinyag,
20 dal maydanoz,... |
Kabagı ikiye bölelim içini oyalım, patateslerin kabuklarını soyalım içini oyalım, kırmızı biberlerimizin sap kısmın...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu bezelye | 15 dk. |
 |
| 2 su bardagı konserve bezelye,
1 adet tavuk gögsü (kuşbaşı dogranmış),
2 yemek kaşıgı soya sosu,
3 adet domates,
1 adet sogan,
2 adet sarımsak,
2 yemek kaşıgı domates suyu,
20 dal dereotu,
1 adet kesme şeker,
Be... |
Tencereye zeytinyagını koyalım küçük dogradıgımız tavuk gögsümüzü ilave edip soya sosumuzu ekleyelim tavuk parçalar...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli türlü | 20 dk. |
 |
| 100 gr taze fasülye,
250 gr brokoli,
100 gr havuç,
200 gr domates,
1 yeşil biber,
3 diş sarımsak,
2 yemek kaşıgı sıvı yag,
2 yemek kaşıgı kıyılmış maydanoz,
Tuz
|
Fasülyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın, domateslerin kabuklarını soyup dör...
Tarifin Devamı... |
|
| karnabahar (domates soslu) | 20 dk. |
.JPG) |
| 1 adet ortaboy karnabahar,
2 yemek kaşıgı sıvıyag,
4 adet domates,
4 adet çerliston biber,
Kaşar rendesi,
Karabiber,
Pulbiber,
Tuz
|
Karnabaharı çiçeklere ayırıp limonlu ve tuzlu bol suda 6-7 dakika haşlayalım süzelim soguk sudan geçirelim , tencer...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Karnabahar | 25 dk. |
|
| 1 adet ortaboy karnabahar,
1 adet sogan,
2 adet ortaboy patates,
2 adet havuç,
2 çorba kaşığı bezelye (konserve)
100 gr kıyma,
yarım çay bardagı sıvıyag,
1 yemek kaşıgı salça,
Tuz
|
Karnabaharları çiçeklere ayırıp haşlayalım, sıvıyagı tencerede kızdıralım, soganı yemeklik dograyıp sıvıyagda kavur...
Tarifin Devamı... |
|
| etli kapuska | 70 dk. |
 |
| 6 yaprak beyaz lahana,
1 büyük sogan,
1 kase kuşbaşı et,
2 adet domates,
3.5 su bardagı su,
1 yemek kaşıgı bulgur,
Pulbiber,
tuz
|
kuşbaşıeti tencereye alıyoruz ocakta altı kısık olarak suyunu bırakana kadar pişiriyoruz, suyunu bırakınca başka te...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanak Kavurması | 15 dk. |
|
| 500 gr ıspanak,
3 yemek kaşıgı zeytinyag,
2 orta boy sogan,
1 çay kaşıgı tozşeker,
Karabiber,
tuz
|
yagı tencereye koyun, ince dogranmış soganı ve şekeri ilave edin, normal ateşte sogan suyunu çekip şeffaflaşınca, y...
Tarifin Devamı... |
|
| fasülye kavurması | 30 dk. |
|
| yarım kilo taze fasülye,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
1 adet sogan,
3 diş sarımsak,
kırmızı pulbiber,
tuz |
Fasülyeler 4 e bölünerek haşlanır, sogan yag ile birlikte tencerede kavrulur,haşlanmış fasülyeler ilave edilir 1-2...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli kabak dolması | 30 dk. |
.jpg) |
| 3 adet dolmalık kabak,
200 gr tulum peyniri yada tuzlu lor peyniri,
50 gr. istege göre salam ya da sosis,
Yarım su bardagı süt,
10 dal dereotu,
kaşar peyniri rendesi (üzeri için),
Tuz,
sos için:,
1 su bardagı su,... |
Kabakların üst ve alt kısmı kesilir , tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlanır, haşlandıktan sonra dikine ikiye ...
Tarifin Devamı... |
|
| Taze bezelye yemegi | 30 dk. |
 |
| Yarım kilo taze bezelye,
1 yemek kaşıgı tereyagı,
1 adet kuru sogan,
1 diş sarımsak,
1 adet domates (rendelenmiş),
2 adet patates,
2 adet havuç,
1 tatlı kaşıgı domates salçası,
1 tatlı kaşıgı biber salçası,
2 su... |
Taze bezelyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayın süzün, tencereye yagı, yemeklik dogranmış soganı,sarımsagı ve kabukları...
Tarifin Devamı... |
|
| bamya yemegi | 30 dk. |
 |
| 500 gr bamya,
1 çay bardagı zeytinyagı,
1 adet kesme şeker,
1 adet sogan,
6 diş sarımsak,
2 adet sivri biber,
2 adet domates,
1 adet limon,
yarım çay bardagı nar ekşisi,
1.5 su bardagı sıcak su,
Tuz
|
Bamyaları yıkayıp bezle kuruttuktan sonra uç kısımlarını konik şekilde ayıklayın, tencereye zeytinyagını koyup için...
Tarifin Devamı... |
|
| taneli domates yemegi | 30 dk. |
.JPG) |
| 6 adet ortaboy domates,
1 adet sogan,
2 yemek kaşıgı sıvıyag,
5 su bardagı sıcak su,
1 tatlı kaşıgı salça,
2 yemek kaşıgı pilavlık bulgur,
1 adet tavuksuyu tablet,
Pulbiber,
Karabiber,
Tuz
|
Yagı tencereye alalım soganı küp dograyıp ilave edelim, soganlar hafif ölünce iri dogradıgımız domatesleri ekleyeli...
Tarifin Devamı... |
|
| Körili Sebze | 30-40 dk |
|
| 2 Orta Boy Patates,
2 Havuç,
2 Kabak,
1 Sogan,
2 Dis Sarmisak,
1 Taze Yesilbiber,
2 Çorba Kasigi Siviyag,
1 Çay Kasigi,
Kimyon 1 Parça Karnabahar Çiçegi 1 Çorba Kasigi Bezelye 1 Çorba Kasigi Köri
|
Patatesleri haslayip soyun. Iri küpler halinde dograyin. Havuçlari küp seklinde dograyin. Kabak ve sogani dili...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebze Tava | 40-60dk |
|
| 1 Adet Patates,
1 Adet Havuç,
1 Adet Sogan,
1 Adet Kabak,
1 Demet Maydanoz,
Mercankösk ,
Tarhur,
Feslegen,
1-2 Çorba Kasigi Misi Unu,
1 Tatli Kasigi Zeytinyagi,
Tuz
|
Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz, mercankösk, tarhun, feslegen ve sebzeleri buha...
Tarifin Devamı... |
|
| etli kuru sebzeler | 50 dk. |
|
| (fasulye, nohut, barbunya, mercimek),
-2 bardak kuru sebze (baklagiller),
-500 gr. Kuşbaşı et (koyun, süt danası),
-2 soğan,
-2 kaşık yağ,
-2- 3 domates veya 1 kaşık salça,
-tuz,
|
Baklagiller akşamdan ayıklanıp yıkanır. Bol su ile ıslatılır. Ertesi gün yarı pişmiş haşlanır.
İnce doğranmış soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| Kabak mücveri | 20-30 dk |
|
| 3 kabak, 5- 6 adet taze soğan (veya 1 kuru soğan), 2- 3 sivri biber, yarım demet maydanoz ve dereotu, 3 yumurta, 3- 4 kaşık un, tuz ve karabiber, kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı
|
Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştı...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanak püresi | 20-30 dk |
|
| 1 kg. Ispanak yaprağı, 1 kaşık yağ, 1 kaşık un, 1 bardak süt, tuz ve karabiber
|
Ispanak yaprakları yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesiyle haşlanır. Suyu sıkılıp, ince ince kıyılır....
Tarifin Devamı... |
|
| Taze sebze soteleri | 40-50 dk |
|
| yarım kg. Sebze (taze fasulye, kabak, iç bezelye, havuç, bürüksel lahanası), yarım çorba kaşığı yağ (tereyağ tercih edilmeli.), bir tutam şeker, tuz
|
Sebze yıkanır, ayıklanır ve küçük küçük doğranır. (brüksel lahanası doğranmaz.)
Az su ile ezilmeden haşlanır.süzül...
Tarifin Devamı... |
|
| Fava | 20-30 dk |
|
| 2 bardak kuru bakla, 3/4 bardak zeytinyağ (1 bardaktan az), 2 soğan, 1 çay kaşığı şeker, limon, 1 avuç maydanoz yaprağı, 8- 10 zeytin, tuz
|
Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
İnce doğranmış soğan, zeytinyağda hafif kavrulur.
Süzülmüş bakla, şe...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana sarması | 60dk |
|
| 2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci, 7-8 adet haşlanmış lahana yaprağı, 250 gr. Kıyma, 1 büyük baş soğan, 1 adet küp doğranmış domates, ½ demet dereotu, 1 adet limon, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı pa... |
Yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kavurun. Içine dereotu, pirinç, domates, yenibahar, karabib...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli kabak dolmasi | 30dk |
|
| 6 dolmalik kabak, 250 gr peynir rendesi (tercihen tulum), ½ bardak süt, istege göre haşlanmış kusbaşi et, salam ya da sosis, dereotu, tuz |
Kabaklarin iki başi kesilir. Içi çikarilir. Tuzlu suda yenecek kivama gelene kadar haslanir. Pişince fırına day...
Tarifin Devamı... |
|
| Pazi sarmasi | 30dk |
|
| 1 kg pazi, 500 gr az yağli kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1 kase pirinç, ½ demet maydanoz, 1 çorba kaşığı zeytinyağı , karabiber, kırmızı biber, tuz |
Pazi yapraklarini az tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile i...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Pastirmali Ispanak | 20-40dk |
|
| 250 gr. donmus veya ½ kg. taze ispanak, 1 soğan, 1 avuç dolmalik fistik (çam fistigi), 2 yumurta, 1 bardak ince doğranmış mantar, 1 bardak rende kaşar, 10 ince dilim pastirma, 1 kasik yağ |
Tencerede soğan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak eklenerek agzi kapatilir. Arada bir karistirmak suretiyl...
Tarifin Devamı... |
|
| Salcali Bamya | 10-20dk |
|
| ½ kg. bamya, 1 soğan, 3 Limon, 150 gr. kuzu kusbaşı et, 1 domates, 1 yemek kaşığı domates salçasi, 2 su bardağı kemik suyu, 50 gr. tereyağı |
Bamya ve limonun yarisini bütün olarak az suyla haslayip, süzün. Soğanı ince kiyin, tereyağında pembelesene kadar...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - |
|